重庆乡水源饮食文化有限公司成立于二十世纪九十年代,是一家从事火锅餐饮连锁经营的公司,是集餐饮、火锅底料生产、厨师培训、荣誉连锁加盟、原料配送、技术开发、管理研究为一体的民营企业,旗下7家直营店和100余家加盟店及一个“鼎佳”牌火锅底料厂,是中国**前景的火锅特许企业及重庆火锅业杰出代表之一。重庆乡水源火锅是经国家商务部批准备案跨省市特许经营**企业,获得:“中华餐饮名店”、“中国名火锅宴”、“重庆十大
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锅的历史如此悠久,里面更蕴含着人与人之间的挚热情谊。火锅的深层文化就在一个“火”字,热火之上有热汤,热汤之中热热烫,在这热热的氛围当中,涮出来的是情谊,不仅吃出了身体的温暖,更吃出了人心的温暖。中国文化中蕴含了太多友人之间的情感,诸如李白诗句中的:桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情!中国古人喜欢借物抒情,这种独特的情感表达方式更加突显了古人对情感的珍重,无法用一句简单而直白的话来表达,需要借助大自然的